PSW STAIN Al-Fatah Jayapura Gelar Pelatihan Tata Boga

-


(Jayapura, 22 Nopember 2016) – Pusat Studi Wanita (PSW) STAIN Al-Fatah Jayapura menyelenggarakan Kegiatan Pelatihan Ketrampilan Tata Boga, 19 Nopember 2016 di Hotel Grand Talent Jayapura. Pelatihan yang mengambil tema ‘Membuat Tumpeng Untuk Berbagai Acara’ ini diikuti 45 perwakilan mahasiswi dan tenaga kependidikan di lingkup STAIN Al-Fatah Jayapura. Dalam sambutan pembukaan pelatihan, Ketua STAIN Al-Fatah Jayapura Dr. H. Idrus Al-Hamid, S.Ag, M.Si mengatakan, kegiatan pelatihan ketrampilan ini penting untuk meningkatkan wawasan dan pengetahuan generasi muda terhadap nilai-nilai kuliner lokal.
“Jaman sekarang ini, kita lihat anak muda sukanya makanan yang serba fast food, yang ternyata justru itu tidak baik bagi kesehatan,” ujarnya.
Melalui kegiatan ini, sambung Ketua, setidaknya akan ada pemahaman yang benar tentang kekayaan berbagai kuliner asli nusantara. Di sisi lain, pelatihan tata boga juga diharapkan menumbuhkan semangat kewirausahaan pada diri mahasiswi di masa yang akan datang.
“Jadi kita semua tahu, bahwa banyak orang sukses dan kaya karena berwiraswasta, tidak selalu hanya menjadi pegawai,” kata Ketua.
Untuk itu, pelatihan ketrampilan semacam ini kiranya dapat memberi motivasi kepada generasi muda untuk bisa menekuni usaha kuliner di masa depan.
“Siapa tahu setelah mengerti cara bikin tumpeng, besok sudah mulai ada yang buka usaha katering, ini kan hal yang positif untuk dikembangkan,” tambahnya.

Kepala PSW STAIN Al-Fatah Jayapura Siti Rokhmah, M.Pd mengatakan, Pelatihan Ketrampilan Tata Boga ini menghadirkan narasumber dari Tim PKK Distrik Heram Kota Jayapura. Dalam kegiatan pelatihan yang berlangsung selama satu hari ini, narasumber membagi peserta menjadi 5 kelompok untuk membuat tumpeng dengan kreasi dan hiasan yang berbeda. Tim narasumber yang berjumlah 3 orang membimbing para peserta untuk praktek membuat tumpeng dari awal penyediaan tempat makan, pencetakan bentuk nasi, pengaturan bahan-bahan lauk-pauk, proses pemberian hiasan, hingga cara penyajian.
Yesi, salah seorang peserta kegiatan mengaku senang dengan kegiatan pelatihan ini.
“Saya belajar mengiris lombok besar jadi seperti bunga yang mengembang,” katanya.
Pada bagian akhir pelatihan, Ketua STAIN Al-Fatah Jayapura, perwakilan beberapa pejabat, dan seluruh peserta menikmati hasil kreasi tumpeng bersama-sama.
“Mudah-mudahan nanti ada lagi pelatihan lagi cara membuat masakan yang lain,” ujar Yesi. (Her)

Postingan populer dari blog ini

Musorma harus Menghasilkan Pemimpin yang Memiliki Integritas

-
Gambar
Dr. H. Idrus AlHamid, S.Ag, M.Si (STAIN Al-Fatah Jayapura) Musorma adalah musyawarah mahasiswa tertinggi di tingkatan Perguruan Tinggi. Untuk itu kegiatan Musorma harus menghasilkan keputusan yang baik bagi aktifitas mahasiswa di kampus. Ketua STAIN Al-Fatah Jayapura Dr. H. Idrus Al-Hamid, S.Ag, M.Si menegaskan hal ini dalam Pembukaan Musyawarah Organisasi Mahasiswa (Musorma) STAIN Al-Fatah Jayapura Tahun 2015, di Aula kampus, Rabu 22 April 2015. “Musorma harus menghasilkan Pengurus DEMA atau Dewan Eksekutif Mahasiswa yang memiliki integritas untuk kampus,” ujarnya. Ia meminta, jika seseorang itu tidak kompeten, maka jangan dipaksakan untuk menjadi Ketua DEMA. “Karena kalau itu terjadi, biasanya ia tidak akan mampu mempertanggungjawabkan segala sesuatu yang dia kerjakan,” tambah Ketua. Menurut Ketua, dokumen-dokumen menyangkut pemilihan pengurus DEMA harus segera diserahkan ke Ketua melalui Waket III. Dokumen tersebut berisi hasil dari Musorma dan Pemilihan yang memut...
Baca selengkapnya

IAIN Fattahul Muluk Papua Raih Akreditasi B dari BAN-PT

-
Gambar
(Jayapura, 10 April 2019)  – Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Fattahul Muluk Papua mendapatkan peringkat “Terakreditasi B” dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT). Rektor IAIN Fattahul Muluk Papua Dr. H. Idrus Alhamid, S.Ag, M.Si menyampaikan hal ini di ruang kerjanya di Kampus Buper Waena Kota Jayapura, 10 April 2019. Rektor IAIN FM Dr. H. Idrus Alhamid, M.Si menerima hasil assesmen dari Ketua Tim Prof. Dr. Arifudin Ahmad “Kami bersyukur dan bangga atas peringkat yang telah diterima, ini adalah hasil kerja keras seluruh civitas akademik di kampus ini,” ujarnya. Menurutnya, akreditasi institusi adalah harapan seluruh perguruan tinggi di manapun. “Ini karena para siswa yamg ingin masuk ke perguran tinggi sudah pasti mencari yang terakreditaai,” jelasnya. Sesuai  Permenristekdikti  Nomor 32 Tahun 2016, setiap kampus wajib mendapatkan akreditasi institusi dan akreditasi pada setiap program studi yang diselenggarakannya.     “A...
Baca selengkapnya